De Shirshu is een groot beest uit het zuiden van het Aarderijk. Hij zit eruit als een reusachtige wezel. In plaats van goed zicht hebben zij een zeer goed reukvermogen, en een verlammende tong. De snuit van het beest is langwerpig en met tentakels op het eind wat zorgt voor het goede zicht. Het beest is erg sterk en gevaarlijk.
Zijn voordeel, de goede reukvermogen, is ook gelijk zijn zwakte punt. In 100 NSK versloegen Avatar Aang en Katara een Shirshu door overal parfum te gooien. De Shirshu rook nu te veel geuren waardoor hij ze niet meer kon onderscheiden.
De kooplui in de woestijn gebruiken Shirsu pijltjes om Appa te verdoven als hij probeert te ontsnappen.
